Descrizione
Il tonno rosso, noto scientificamente come Thunnus thynnus, è uno dei pesci più pregiati e ricercati nei mari di tutto il mondo. Il tonno rosso del Mediterraneo (Thunnus thynnus) è un pesce di straordinaria prelibatezza, amato da cuochi e gourmet in tutto il mondo per il suo sapore unico e la sua versatilità in cucina
É la sua carne che rende il tonno rosso così ricercato. Ricca di Omega-3, proteine e vitamine, presenta una tonalità di rosso intenso, quasi viola, con venature di grasso che la rendono incredibilmente tenera e succosa. È perfetta sia cotta alla griglia o al forno, sia consumata cruda, come nel sashimi o nel tartare.
Ingredienti: tonno rosso 70%, olio d’oliva 29%, sale marino.
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