Descrizione
Una bottarga dal colore ambrato di grande personalità e carattere, asciutta e granulosa, possiede un bell aroma pulito di mare, un sapore intenso e dolce, una nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto complesso ed un fondo leggermente amarognolo e piccante.
Ricca di omega 3
Ingredienti: uova di cedilo, sale.
